天气寒冷正是大啖火锅的季节，适合一家人或朋友围炉聚会丶沉浸在温暖的火锅世界。在湾区有许多火锅食材的选择，其中小火锅 Little Fire Pot正是一间颇具特色的涮涮锅店，以一人一锅的独立选项，成为火锅爱好者的最爱。
这间位于帝利市的小火锅名声远播，是以各式各样的火锅汤底为招睐，让宾客自己点喜欢的风味。老板Joanne表示：「我所供应的火锅，就是要让人在这里聚会高兴，不用担心个人的口味会影响别人。」
为了迎合湾区多族群的不同饮食特色，小火锅提供不同风味特色的汤底，可满足来自不同背景顾客的故乡味。从蒙古到四川，香港到台北丶从东京到素食汤底任君挑选。对品质严格要求的Joanne非常在意食材的品质及新鲜，至使其供应的食材，无论是肉类丶海鲜丶配料及蔬菜等均是上等原料。小火锅还很技巧地把各具特色的火锅都做了精心的搭配，令一人有一锅的菜色既丰富又能配合汤底特色的食材，使食客多吃不腻。
小火锅外加一个名称「啤酒屋」，让火锅配啤酒所产生的美食快感更回味无穷。此外还供应各种地道风味小食，包括每日出品的餐前菜丶精美点心丶粥粉面饭，还有各式各式的经齐小炒提供赶时间或对没有火锅兴趣的人士。小火锅啤酒屋此一面面俱到的服务特点，带给顾客全新的饮食官感。
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