10多年前，率先引进台湾式火锅烧烤两食进湾区的可利亚火锅城（Hot Pot City），在饮食业掀起新风潮。经历时间的洗礼，今天的可利亚火锅城，仍是坊间津津乐道的时尚饮食地标。位于南湾Milpitas环球广场内的可利亚火锅城，以贴心的桌边火锅烧烤式丶提供优质的食材丶宽敞舒适的用餐空间丶物超所值的感觉，让人吃到饱的自助式搭配，光顾一次就令人印象深刻，大啖的滋味回顾，不久就会回去重温大快朵颐的享受，这大概是可利亚火锅城稳座一哥地位的吸引力吧！
在可利亚用食，顾客可以随心所欲，任选喜爱的佳肴美味，在轻松丶休闲，零负担的空间内用餐。只需付一个价钱，任吃丶任饮，不只吃到饱，更享受到可利亚带给来的高品质服务。这也是一处吸引年轻一族的地方，那些无矩无束的年轻人就是喜欢可利亚的自助调配食材环境。各种酱汁，甜酸辣任人调味，按喜好在桌面上烤或火锅自已掌握。最吸引还是丰富多选择的食材，包括新鲜丶而且切得薄如纸片的涮锅牛肉丶羊肉丶猪肉，及多种海鲜，火锅丸子等。为了配合令人一锅两食的选择，可利亚特设麻辣汤底选项，只需加小小的费用就可享受鸳鸯锅的乐趣。对素食人士，可利亚也安排周到，豆腐丶香菇丶海苔等素材应有尽有，还有各种时令新鲜蔬菜，足令一家人或一堆朋友聚餐时各有所好。饭后水果丶
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