随着蒙特利公园市商业广场 (Monterey Park Mall) 的重建竣工，当地历史攸久的知名地标 NBC Seafood Restaurant， 在新经营团队的掌理下，更新中文招牌以「海宝潮粤海鲜酒家」为华裔提供全新经营理念的餐饮服务。总经理陈长河表示， 「NBC 海宝」是旧班底结合新团队，希望带给旧雨新知全新的惊艳美食。

NBC 海宝潮粤海鲜酒家是南加州元老级的广式点心饮茶金招牌，此翻旧店新张，既保持了优良传统， 也推出许多升级或全新创意的精致美点。首先 NBC 的旧雨最爱的滔滔马拉糕仍是的QQ绵绵香香甜甜，目前不仅是白天的抢手美点， 也是晚餐客人的免费甜品。一般港式饮茶最代表性的点心之一「烧卖」，一笼有三至四个，海宝把「烧卖」升级，一笼不但有五个， 而且有蟹黄丶冬菇丶干贝丶鲜虾等不同的口味，可供四至五位客人各取所好；「虾饺」虾脆带Q，笋香也鲜脆， 纵横点心界四十馀年的老店东连才表示，这是采用大虾与鲜竹笋，用真材实料提升品质的范例。
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