让美国再次健康！这家食品巨头宣布 2027年起停用人工色素

据侨报综合美联社报道，此举是在美国卫生官员表示将敦促食品制造商逐步淘汰以石油为基础的人造色素近两个月后做出的。

卡夫亨氏表示，目前其在美国销售的产品中，近90%已经不含食品、药品和化妆品用色素（FD&C colors），剩下使用此类色素的产品将在2027年底前去除相关成分。

FD&C色素是美国食品药品监督管理局（FDA）批准用于食品、药品和化妆品的合成添加剂。

公司称，目前在美国市场仍使用FD&C色素的产品多集中在饮料和甜点类别，包括Crystal Light、Kool Aid、Jell-O和Jet Puffed等品牌下的部分产品。

公司表示，将用天然色素取代人工色素。

卡夫亨氏北美区总裁佩德罗·纳维奥（Pedro Navio）在声明中说：“我们绝大多数产品使用的是天然色素或完全不添加色素，我们一直在努力减少剩余产品中的FD&C色素使用。”

卡夫亨氏早在2016年就已从其通心粉奶酪中去除人工色素、香料和防腐剂，并表示从未在其番茄酱中使用过人工色素。公司还计划与其品牌授权方合作，鼓励他们也去除相关色素。

今年4月，食品药品监督管理局局长马蒂·马卡里（Marty Makary）在新闻发布会上表示，FDA将采取措施在2026年底前淘汰合成色素，主要依赖食品行业的自愿行动。

健康倡导者长期呼吁在食品中去除人工色素，指出一些研究表明人工色素可能会导致部分儿童出现神经行为问题，包括多动症和注意力障碍等。

不过FDA坚持认为，经批准的色素是安全的，“科学证据总体显示，大多数儿童在食用含色素食品时不会出现不良反应”。

FDA目前允许使用36种食品色素添加剂，其中包括8种合成色素。今年1月，FDA宣布将于2027年起禁止在食品中使用一种名为Red 3的染料，因为实验室研究发现它会导致大鼠患癌。这种染料广泛用于糖果、蛋糕及某些药物中。

人工色素在美国食品中使用广泛。在加拿大和欧洲，合成色素必须贴有警示标签，因此制造商大多改用天然替代品。加利福尼亚州和西弗吉尼亚州等多个州已通过法律限制在食品中使用人工色素。

全球最大的食品染料与香料生产商之一Sensient Colors称，许多美国食品公司已在调整配方，用天然色素替代合成染料。这些天然色素可来源于甜菜、藻类、研磨昆虫、紫薯、萝卜和红甘蓝等天然植物或生物。

文章来源：公众号—法拉盛一点资讯