美国鸡蛋价格继续下跌，培根涨价近20%

数据显示，自去年以来，培根的价格上涨了近20%，专家表示，由于多种市场因素的共同作用，培根价格可能不会下降。

根据NIQ对食品杂货价格数据的分析，5月份培根价格较4月份上涨5.7%，较2024年5月上涨18%。

猪肉行业刊物Swineweb.com的创始人兼出版人Jim Eadie表示，培根新的、更高的成本可能会持续下去。他说：“这只是经营成本。关税、工资上涨、产品供求关系、养猪成本等等所有这些因素加在一起，导致了培根价格的上涨。”

NIQ从全美各地商店实际结账价格中收集的数据显示，一磅培根的价格因消费者的居住地而异——从达拉斯的4.03美元到洛杉矶的7.00美元以上不等。

Jim指出，加州12号提案于2022年生效，规定了农场动物的最低生存要求，这推高了猪肉的价格，从而也推高了培根的价格。

与此同时，全美鸡蛋价格在5月份延续了近期的下跌趋势，较4月份下降了6.6%。但与2024年5月相比，鸡蛋价格仍上涨了41%。

文章来源：公众号——美国纽约华人商会