别逼我付20%！美国人反击“小费勒索”！这个数据戳中加州人

美国人几乎在所有场合都自动支付小费的时代，终于到达了一个临界点。

根据Popmenu于周三发布的一项新研究，近80%的消费者现在认为现代小费习俗很荒谬，44%的人表示他们给的小费比去年少了。

这一转变已经让依赖小费维持生计的酒店业员工和其他从业者感受到了切肤之痛。

调查发现，这种下降在餐饮行业最为明显，35%的人表示他们减少了小费支出。

但这一趋势远不止于餐厅，已延伸至杂货配送、酒店员工甚至汽车修理店。

Popmenu首席执行官Brendan Sweeney说：“依赖小费的职业比其他任何人都更能感受到‘小费疲劳’带来的经济冲击，而消费者因食品、能源及其他必需品价格上涨导致可支配收入减少，更加剧了这种情况。”

消费者表示在2026年减少小费的主要领域包括：

• 餐厅，35%

• 杂货配送，24%

• 酒店员工（包括客房清洁与行李员），19%

• 出租车与网约车服务，19%

• 汽车修理，19%

• 美发沙龙与理发店，18%

正如许多食客所注意到的，餐厅及其他商家已调整了销售终端的屏幕设置，建议的最低小费额往往从18%甚至20%起步。然而，消费者对这些预设选项愈发不满。

调查发现，36%的食客现在选择输入自定义小费金额，而非选择任何一个建议选项。当数字屏幕提示支付小费时，59%的消费者表示感到不得不付，这一比例较2025年9月的66%有所下降。

Sweeney说：“餐厅及其他行业需要加倍努力吸引更多客流，确保员工赚到他们所需的收入。”

其他调查发现：

• 39%的消费者会在咖啡店付小费，低于2025年9月的46%

• 41%的人会给餐厅服务员20%或更高的小费，低于45%

• 27%的人在餐车付小费，低于32%

• 22%的人在快餐店付小费，低于27%

• 15%的人会给餐厅外卖送餐员20%或更高的小费，低于23%

Popmenu是一家为餐厅提供在线菜单及营销工具支持的软件公司。该调查涉及1000名18岁及以上的美国消费者，于3月15日至16日进行。

Toast近期进行的另一项调查发现，加州人在餐厅支付的小费额在美国全境平均最低，为17.2%，而美国全国平均水平为19.2%。