华人警惕！全美多地鸡蛋引发疫情 至少95人感染 已有18人住院 这州最严重

CDC：全美多地现沙门氏菌疫情 与鸡蛋有关

据美国中文网报道，疾病控制与预防中心（CDC）周四表示，全美多地爆发与鸡蛋有关的沙门氏菌疫情，至少有95人感染，病例分布在多州，但加州的疫情最为严重，已报告73例病例。

目前，相关鸡蛋已被召回。

总部位于加州的Country Eggs公司周三宣布召回其“大号棕壳散养阳光鸡蛋”（large brown cage-free sunshine yolk eggs）。据食品和药品监督管理局（FDA）称，这些鸡蛋也曾以 Nagatoshi Produce、Misuho 和 Nijiya Markets 等品牌而销售，并曾以“阳光蛋黄鸡蛋”或“omega-3黄金鸡蛋”的品名供给食品服务商。

据FDA通报，这些鸡蛋的配送时间为6月16日至7月9日，食用有效期在7月1日至9月16日之间，蛋盒上标有代码“CA-7695”。

在全美目前报告的95例感染病例中，加州病例最多，共报告73人感染。

其余病例分布在12个州，具体包括：亚利桑那、佛罗里达、佐治亚、夏威夷、爱荷华、明尼苏达、北卡罗来纳、内布拉斯加、内华达、纽约州、宾州和华盛顿州。

目前已有18人住院，但暂无死亡报告。

CDC指出，这轮疫情在6月中旬至7月中旬期间出现病例激增，但最早的感染可追溯至今年1月。

由于从发病到确认病情与此次疫情有关，需要大约3到4周时间，因此近期的实际病例可能并未被统计进来。

此外，CDC补充说，实际感染人数可能远高于报告数，因为很多人无需治疗即自行康复。

据估计，每30例沙门氏菌感染病例中，仅有1例被确诊。

沙门氏菌感染患者通常在食用了受污染食品后6小时至6天内发病，主要症状包括：腹泻、发烧、胃痛或腹部痉挛等。

大多数人在4到7天内可自行康复，但5岁以下儿童、65岁以上老年人、免疫系统较弱者可能出现更严重症状。

据CDC统计，美国每年约有135万起沙门氏菌感染，是最常见的食源性疾病之一。