意大利华人女子沙滩上捡海蜇 专家发出警告

中国侨网7月15日电 据《欧洲时报》意大利版微信公众号“意烩”报道，近日，意大利威尼斯省耶索洛市(Jesolo)一名华人女子在沙滩上捡海蜇的行为引来社会关注。同时，捡海蜇以制作食品的行为也引来专家警告。

报道援引当地媒体消息，当地时间7月11日下午，意大利耶索洛市一名华人女子在当地海滩上捡拾了不少海蜇。当时，该名女子把捞起的海蜇放在Piazza Marconi广场前的沙滩上，并在海蜇上撒上盐，随后便将它们放入容器中。报道称，女子此举的目的显然是把这些海蜇带回家吃掉。

事实上，当地近期海蜇数量的确增加了许多，尤其是耶索洛海岸附近。而这一现象与人类对环境的破坏有直接关系。经鉴定，最近出现在当地海滩上的是地中海最大水母之一的“褐色根口水母”(俗称“桶水母”)，这类水母会蜇人，但不会对人类构成生命威胁。

意大利专家提醒，海蜇在食用处理上并不如大家想得那样简单，清理其触手和其体内毒素是一个非常复杂的过程。并且若吃下一个含毒素的食物，对人们的胃和身体也没有好处。

据报道，海蜇的制备时间很长，最少也要腌制4小时以上才可完全去除毒素。鉴于此，意大利专家提醒人们不要自己捡拾和食用海蜇，可前往中国食品店购买那些已被处理干净的海蜇。