从一杯咖啡到百味美食 海外华文媒体探寻贵州“生活感”

　　中新网贵阳10月19日电 题：从一杯咖啡到百味美食 海外华文媒体探寻贵州“生活感”

　　“附近有没有好喝的咖啡？”在贵州采风的几天里，参加2026海外华文媒体“侨行贵州”活动的年轻媒体人，总会向当地人打听。

　　10月12日至19日，2026海外华文媒体“侨行贵州”活动汇聚来自美国、加拿大、德国、意大利、澳大利亚、日本、菲律宾及中国香港等多个国家和地区的23位海外华文媒体记者、自媒体达人，开启在贵州的参访之旅。

图为海外华文媒体走进赤水丹霞大瀑布。赵建斌摄

　　车刚停稳，有人已经打开手机搜索；采访间隙，也有人照着攻略去找街巷里的咖啡馆。“来之前就在网上刷到过贵州咖啡。”柬埔寨媒体博主温森源说。

　　不产咖啡豆的贵阳，咖啡馆超过3000家，咖啡店密度位居中国前列。大型商圈、老街小巷，甚至居民区楼下，都能找到不同风格的咖啡店。

　　比咖啡还要吸引人的，是贵州美食。

　　从贵阳到黔西南州、安顺、遵义，华文媒体代表一路看大桥、走峰林、访村寨、观瀑布，也一路寻找当地味道。

　　“镜头先吃。”酸汤鱼、烙锅、屯堡菜、竹笋、牛肉……拍完以后，问题又来了：“这里面放了什么？”“这个怎么做？”“当地人平时也这样吃吗？”有时候干脆去找餐馆老板问个明白。一顿饭，变成了一次采访。

　　德国《欧洲时报》德国分社记者朱桓桓惦记着贵州那口酸香。晚饭过后，她喜欢自己再去看看当地人晚上在哪里吃饭、吃些什么，再给自己加餐一顿。

　　这样的“加餐”，几天里并不少见。香港凤凰卫视编导李朗希喜欢留意路边的小吃摊。比起菜单上的“推荐菜”，同行的伙伴更愿意看看本地人围坐在哪张桌子旁。

　　泰国自媒体博主叶明生，把镜头对准一盘菜，也会拍坐在路边吃饭的人。“美食后面其实是当地人的生活方式。”他说。

　　行程尾声，采访团推介出最“贵州”的味道——折耳根。有人第一口就接受，有人吃完表情复杂，却几乎没有人忘得掉。“这是地方饮食有意思的地方，它很容易成为人们对一个地方的鲜明记忆。”采访团成员说。

　　阿根廷《新大陆周刊》副总编吴军认为自己会因为美食在一个地方住下来。

　　贵州近年来持续发展旅居产业。数据显示，2025年，在贵州旅居超过15天的游客达238万人次。数据背后，是贵州加快建设全国旅居康养目的地所作出的努力。

　　当停留时间从两三天拉长到十几天、一个月，游客关心的问题也不再只是“景区怎么走”。贵州用实打实的行动回应了这些“外地人”的关心。

　　近年来，贵州持续培育贵州名菜、名小吃等餐饮品牌，发展精品咖啡、精酿啤酒、新茶饮等新业态，住宿、餐饮、购物和休闲消费的边界不断打开。

　　在万峰林，加拿大搜罗传媒社长陈林发现，与多年前相比，当地民宿、餐饮和生活配套更加丰富。她多年向海外朋友推荐万峰林，如今有人问她的，已从“这里怎么玩”，变成“能不能住上一阵”。

　　海外华文媒体人采访行程结束了感慨：此次贵州行，想不到的，远不止一杯咖啡。(完)

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