在中新吉林食品区感受消费升级大趋势
新华社长春１２月５日电（记者 段续 薛钦峰）优质稻米、高级奶酪、精酿啤酒、生物保健品……在位于吉林省吉林市中国—新加坡吉林食品区，不断落户的国内外食品企业正在供给侧不断发力，在消费升级的大趋势中寻找商机。
在中新食品区里一块正在加速建设、投资６亿多元的奶酪生产基地前，吉林市广泽乳品有限公司负责人张丽红正在紧张忙碌。建成后，基地年生产４万吨原制奶酪。“虽然贵，但越来越多的人喜欢，国内需求正以每年２０％左右的速度增长。”张丽红说。
中新吉林食品区周边自然环境良好，是中国和新加坡在农业和农产品（食品）安全领域的重要合作项目，是中、新两国政府在苏州工业园、广州知识城后的第三个合作项目，主要聚焦于农业和农产品、食品领域。
食品区的许多企业坚信，好品质有着大市场。中新精酿啤酒股份有限公司厂房内，１０个酿造罐一字排开，酿造出的鲜啤泡沫绵密，十分可口。这家企业采用德国技术和装备，不但能生产可口的精酿啤酒，还可以培养专业酿酒师。
“精酿啤酒产量小，口感好。”生产经理李春岩说。虽然价格高，但企业的销量一直在稳步增长。“我们的酵母都是自己培养。”在李春岩看来，消费者对品质的要求正在不断提高，价高质优的快消品市场很大。
在食品区，这样的高端、精致食品企业还有很多。２０１２年以来，食品区已累计投入资金５０亿元人民币，基础设施逐步完善。２平方公里新城起步区道路、管网等基础、配套设施建设完成，部分标准化厂房和总部大厦已投入使用，通往长春、吉林市的国道主要路段已经通车，交通便利。
“从不断落户的高技术食品企业能感受到，大家普遍看好国内高端内需扩大带来的市场潜力。”食品区管委会主任曲永春说，“我们对未来很有信心。”
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