法国政府修订食品工业营养指数标签

法国劳动、卫生、团结互助和家庭部14日发布公报说，法国对食品工业营养指数标签进行修订，旨在推动更健康的饮食模式。

新华社报道，公报介绍，法国当前约有一半人口面临超重或肥胖问题，并且在地域分布等方面存在明显不均衡。健康和多样化饮食对于维持良好的身体状况、预防慢性疾病至关重要。

此次修订重点包括更好地区分食品中盐、糖的含量；区分全谷物（富含膳食纤维）与精制谷物替代品；优化对富含“欧米伽-3”脂肪酸的深海鱼类、饱和脂肪酸含量较低的食用油等的评级；改进对含糖及含甜味剂饮品的标识方式，减少以甜味剂替代糖的做法。

据介绍，法国食品工业营养指数标签是自愿性标识。对已经自愿采用营养指数标签的企业，允许其在两年过渡期内调整包装，采用新版标签。同时，政府会给予企业相应支持，向消费者展开教育与宣传，使新版标签顺利落地。

法国食品工业营养指数标签于2017年正式实施，旨在帮助消费者直观判断食品营养价值。该标签根据食品的营养价值为其指定一个颜色代码，包含从深绿色到深橙色5种颜色，其中深绿色表示最具营养价值。

法国媒体《世界报》报道说，新版营养指数标签对一些法国传统特产带来不利影响，如传统奶酪因高盐、高脂面临降级风险。

（编辑：秋狸）

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