简单介绍
最地道丶最正宗丶最本土丶最传统的南台湾古早味小吃，风华再现旧金山湾区了！多年前的湾区餐饮市场，台湾菜系已然成为一股流潮，但在当时的观念与消费者口味的趋势，皆偏向创新与改良的私房菜式。但随着世代转变，一股复古与传统复兴的风潮，亦悄然吹向了餐饮市场，于是短短时间内强调老菜丶老法丶老师傅的怀乡式餐厅，接连不断的如雨后春笋般在湾区现踪竞艺！
俗话说罗马不是一天造成的，尤其是吃的艺术！没有扎实的工夫丶没有时间的磨练丶更缺乏亲身的经验，往往造成了新酒装旧瓶，表里不搭的怪现象。菜式的名称与儿时记忆中的古早味总是存在着一大段的落差，这就是大部分消费者，为着一股怀乡思绪踏进号称家乡风味食肆后的一种遗憾！
台湾传统小吃最大的特色就是它的「不讲究丶不花俏丶不做作」，一切自然丶实际丶实惠，质朴的令人惊叹！该有蒜味的，蒜香扑鼻，该有柴鱼鲜味的，入喉不散，该有酸口的，醋意上舌！总之一切就是自然。台湾小吃丶看似最简单的一碗卤肉饭丶肉丸丶鱿鱼羹丶筒仔米糕丶糯米大肠丶蚵仔煎丶大肠面线丶当归鸭汤丶炒米粉等，在台湾人心中已成为一种根深蒂固的在地吃的文化！
位于Saratoga与San Jose交界处的「台湾风味情」，就是目前湾区少数几家能表现南台湾小吃精髓的代表餐坊，它源于台湾高雄六合夜市。它包涵台湾小吃的卤味丶小吃丶汤面(米粉)丶炒面(米粉)及快炒五大类。除了上述的着名台湾小吃外，快炒的部分特别讲求火喉，所以炒A菜丶麻油炒腰花丶酸菜炒猪肚海鲜等，就是试功力的菜色。台湾风味情的每道菜均依照台湾的制作方式，分别呈现台湾小吃的原始风貌，带给您味蕾上的超值享受，酷爱台湾美食，及台湾美食的向往者，不可不试。
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地址
12172 Saratoga Sunnyvale Rd., Saratoga, CA 95070
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