这家店是位于san jose一家叫做mistuwa的超市之中。甚至连自己的店面都没有。但是你别看这家拉面店这么不起眼，他可是来头相当大。他是真正从日本北海道传遍全世界的连锁品牌。创始人Hatanaka在1998年3月正式在日本拉开了这个传奇式拉面品牌的序幕。如今新加坡，台湾，加拿大，美国都有他们的店。比较受欢迎的就是Toroniku Spicy Miso Ramen, 叉烧猪肉辣味噌，每次必点，汤底风味，面质，和Toroniku 总叫人回味。其他选项也试过，但是总敌不过Spicy Miso。
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