众所周知，中国湖北武汉，以其充满活力的美食而闻名。尤其是热干面——一种覆盖着麻辣芝麻酱的面食——几乎是这个地区的代名词，在中国各地广受欢迎。专门做武汉、湖北小吃的餐厅不多，很多家店的热干面不是酱不对就是面不对，法拉盛的火上面是一家连来自武汉的朋友们都说很地道的湖北餐厅。还有武汉豆皮，烧麦，足以解乡愁。
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